Fiorentini ist einer der wichtigsten europäischen Marktführer der Nahrungsmittelbranche und ist in 55 Ländern der Welt vertreten. Seit 2020 ist das neue hochmoderne Produktionszentrum für Automatisierung und 4.0-Technologie in Betrieb, wo zertifizierte Bio-Rohstoffe, hauptsächlich aus italienischer Herkunft, in mehr als 200 Produkten umgewandelt werden.
Projektziel
- Integration der taktischen Planung und Geschäftsführung durch Prozessorchestrierung
- Integration der Planung von Marken- und Eigenmarkenprodukten
- Koordination der sehr hohen Dynamik des Auftragsmanagements (täglich)
- Agiles Berichtsmanagement
- Integration des gesamten Logistikmanagements, einschließlich des automatischen Lagers und der AGV-Wagen (Automated Guided Vehicles)
- Vollständige Rückverfolgbarkeit von Materialien in allen Phasen des Produktionsprozesses
- Wartungsmanagement bei Ausfällen und zur Prävention
Die implementierte Lösung
Das Projekt umfasst die Implementierung der folgenden sedApta Suite Module:
- Inventory Management
- Order Promising
- Factory Scheduling
- Shop Floor Monitor und Communication Manager (zur Verbindung mit der Automatiserungsebene)
- Smart Asset Management
- Suite O.S.A. (Orchestrator, Support, Analytics)
Vorteile
Seit Ende des Projekts, das sich über zwei Jahre entwickelte, gibt es viele Vorteile sowohl in den Prozessen als auch in der Verwaltung und Erfassung von Produktionsdaten.
